面对以上众多烦恼，白酒企业决策人多是头疼医头，脚痛医脚，鲜有能从宏观大局上对新产品开发有整体规划思路。那么，企业在新产品开发时必须要格外注意哪些呢？

  在此，著名白酒营销咨询专家胡景松认为，企业在新产品研究开发思路上应该遵从以下五点：

  第一、改变新产品研制思路，遵循“依据市场需要，开发适销对路的产品，根据公司的资源、技术等能力确定开发方向；量力而行，选择切实可行的开发方式。”的原则进行新产品开发.A企业据此快速调整构建新产品研发流程，科学优化配置了企业资源，分渠道分经销商分别开发了儒雅、醇雅、香雅三个系列新产品，为企业未来的发展奠定了发展基础。

  第二、新产品研究开发还一定要遵循消费者至上原则，深入分析市场存在的产品困局，避免闭门造车现象的出现，不要着眼于外包装流行趋势的把控，关键是白酒新产品的开发一定牢牢研究把脉好白酒消费者的口感需求。消费者的口感是检验白酒新产品能否持续销售、消费的唯一标准。A企业研发的拳头产品---原浆系列酒就是紧紧抓住消费者的口感需求，产品刚上市就引起市场轰动，企业品牌知名度迅速提升，该系列新产品市场销售份额占A企业年度销售收入的70%以上，可见白酒消费者的口感需求关系到白酒企业的成败！

  第三、新产品研发要持续搜集市场信息反馈，密切关注竞争产品的动销状态，切忌盲目“邯郸学步”，跟风而为，而使企业丧失自主创新的能力。当然了跟随策略对品牌刚开始切入市场时是一个可行的方式，但在品牌有一定的知名度之后，必须走出自己的路线，如果再运用跟随策略只能使企业品牌永远落后。A企业所在地有一个B品牌盘踞多年并且随着市场的推进，A企业前期是B品牌推出什么新产品，就会立即模仿B品牌，效益还不错。但好景不长，A产品的市场份额急剧下滑，几乎快到了无立足地步.此时A企业高层才被震得清醒，立即调整产品研发策略，研发出原浆系列酒，终使企业走出市场困局！

  第四、白酒新产品的研发一定要把握好“占位”与“占量”的关系。何谓占位策略，就是使产品在未来的消费者心目中占有一个合适的位置。A企业打造的醇雅系列产品就是根据消费者对其产品属性的重视程度，为其产品设计和塑造一个具备一定特色，并能与竞争者的产品区别开来的特定的形象或个性，从而使其产品以生动的形象、独特的个性，在消费者心目中占据恰当的位置。凭借简朴清新的外包装、内在的产品品质以及海陆空广告后援的支持，加上科学的营销策略的实施，醇雅产品上市一个月的销量就突破十万件，独占市场鳌头，至今三年过去了仍畅销不止。所谓占量策略，即是使产品在你拥有的市场领域中占有多少市场份额，欲向你的竞争对手抢占多少市场份额。A企业的大曲酒就是占量产品，安徽一个县级市四个代理商销售大曲酒3000万元，公司的利润不到1%，别谈A企业的人员工资是否裹住，就是基本的出差费用都难维持，但占量产品策略，迫使竞品不占而退，惊呼“A企业疯了”。“20%的占位产品贡献80%的企业利润”，切忌把占量产品当成占位产品来开发和推广，最终落得“王婆卖瓜，自卖自夸”的下场，从而对企业品牌形象造成伤害。

  第五、新产品研发切忌穿“新鞋走老路”，提高新产品的附加值。A企业科学进行新商品市场定位，明确市场销售价格链，严厉打击串货削价行为，全面提升了A企业产品的附加值。

  产品是企业一切营销行为的载体，新品开发是企业抢占更大市场空间的有力武器。企业是否拥有特色产品，常常决定了企业的发展前景。A企业在新产品研制过程中，时刻注意上述五点，力求产品成本优势化，破解了市场销售与新产品研发的困局。

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